Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) CUISINIER (E)
 
TEMPS DE TRAVAIL :
100%
HORAIRES :
7h-15h06
RYTHME DE TRAVAIL :
Lundi au vendredi
 
ACTIVITÉS DOMINANTES :
-Le cuisinier prépare les plats en cuisine. Il participe à l’élaboration des menus. Il connait et applique les normes HACCP (Peut être amené à tourner entre les différents secteurs)
 
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE SOUHAITÉE :
-CAP Cuisine
-Bac professionnel Cuisine
-CS restauration collective
 
CONNAISSANCES TECHNIQUES :
-Connaissance et respect des normes HACCP
-Connaissance des différentes gammes de produits
-Maitrise des techniques de nettoyage
 
APTITUDES PERSONNELLES :
-Autonomie dans le travail
-Capacité au travail d’équipe et acceptation des contrôles
-Résistance à la fatigue physique et nerveuse
 
Candidature à adresser à : M. Vincent MONNERET vincent.monneret@ch-perigueux.fr
DATE LIMITE DU DEPOT DES CANDIDATURES : 20/12/2024